Recette devero
DifficultéFacile

Mini cake aux oranges caramélisées

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VersionPréparationType de platRégime
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Ingrédients

Nombre de parts1 portion
 80 g sucre
 5 petites oranges douces bio
 100 g farine
 100 g beurre mou
 2 œufs
 4 c. à s sirop d'oranges douces
 2 c. à c levure chimique

Préparation

Préparation30 minsCuisson20 minsTemps total50 mins
1

Lavez les oranges douces. Pressez trois oranges pour en extraire le jus. Réservez.

2

Coupez les deux autres oranges en fines tranches. Faites chauffer le sucre dans une petite poêle.

3

Quand le caramel se forme ajoutez le jus des oranges et bien mélanger.

4

Déposez les tranches d' oranges dans le sirop. Laissez confire 10 minutes très doucement en les retournant souvent.

5

Préparez les petits moules en silicone. Enlevez les tranches et déposez -les une par une dans les moules. Gardez le sirop.

6

Préchauffez votre four à 170°C.

7

Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre très mou. Ajoutez les œufs et le sirop des oranges. Ajoutez la farine tamisée et la levure.

8

Répartissez cette pâte dans chaque moule sur les tranches des oranges confites.

9

Enfourner pour 15-18 minutes de cuisson. A la sortie du four, laissez refroidir et servez aussitôt.

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