Gaufres de Cyril Lignac

Recette deCyril LignacDifficultéFacile
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VersionPréparationType de platRégimeTags

Ingrédients

Nombre de parts4 portions
 250 g farine
 40 g sucre
 10 g levure chimique(1 sachet)
 2 œufs
 50 cl lait
 100 g beurre
 1 pincée de sel

Préparation

Préparation10 minsCuisson5 minsTemps total15 mins
1

Mettre dans un saladier 250 grammes de farine, 40 grammes de sucre et 1 sachet de levure chimique. Mélanger tout ensemble.

2

Battre dans un récipient 2 œufs en omelette à l'aide d'un fouet. Incorporer les œufs battus à la préparation précédente. Mélanger de nouveau.

3

Ajouter 50 centilitres de lait progressivement sans arrêter de remuer afin d’éviter la formation des grumeaux.

4

Faire fondre 100 grammes de beurre au micro-ondes. Ajouter une pincée de sel.

5

Transvaser le beurre fondu dans le saladier. Mélanger bien.

6

Réserver la pâte à gaufres au réfrigérateur pendant une heure environ.

7

Préchauffer le gaufrier et huiler les plaques.

8

Verser la pâte dans le gaufrier. Refermer l’appareil et laisser cuire environ 3 à 5 minutes.

 

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Ingrédients

 250 g farine
 40 g sucre
 10 g levure chimique(1 sachet)
 2 œufs
 50 cl lait
 100 g beurre
 1 pincée de sel

Instructions

1

Mettre dans un saladier 250 grammes de farine, 40 grammes de sucre et 1 sachet de levure chimique. Mélanger tout ensemble.

2

Battre dans un récipient 2 œufs en omelette à l'aide d'un fouet. Incorporer les œufs battus à la préparation précédente. Mélanger de nouveau.

3

Ajouter 50 centilitres de lait progressivement sans arrêter de remuer afin d’éviter la formation des grumeaux.

4

Faire fondre 100 grammes de beurre au micro-ondes. Ajouter une pincée de sel.

5

Transvaser le beurre fondu dans le saladier. Mélanger bien.

6

Réserver la pâte à gaufres au réfrigérateur pendant une heure environ.

7

Préchauffer le gaufrier et huiler les plaques.

8

Verser la pâte dans le gaufrier. Refermer l’appareil et laisser cuire environ 3 à 5 minutes.

Gaufres de Cyril Lignac

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