Gâteau au chocolat facile de Cyril Lignac

Recette deCyril LignacDifficultéFacile
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Gâteau au chocolat de Cyril Lignac
VersionPréparationType de platRégimeTags

Ingrédients

Nombre de parts6 portions
 120 g beurre
 200 g chocolat noir(52% de cacao)
 400 g œufs(soit 4 gros œufs)
 150 g sucre en poudre
 80 g farine
 1 sachet levure chimique(facultatif)

Préparation

Préparation15 minsCuisson35 minsTemps total50 mins
1

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

2

Casser 200 grammes de chocolat noir à 52% de cacao en morceaux et couper 120 grammes de beurre en cubes. Les faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.

3

Casser et fouetter 4 gros œufs dans un saladier. Ajouter 150 grammes de sucre en poudre et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4

Incorporez 80 grammes de farine et 1 sachet de levure chimique. Mélanger.

5

Ajoutez le mélange beurre-chocolat fondu et mélanger bien pour obtenir une pâte homogène.

6

Beurrer et fariner un moule à gâteaux de 24 cm de diamètre. Versez-y la pâte.

7

Faire cuir au four entre 30 et 35 minutes environ.

8

Attendre que le gâteau se refroidisse avant de le démouler.

 

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Ingrédients

 120 g beurre
 200 g chocolat noir(52% de cacao)
 400 g œufs(soit 4 gros œufs)
 150 g sucre en poudre
 80 g farine
 1 sachet levure chimique(facultatif)

Instructions

1

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

2

Casser 200 grammes de chocolat noir à 52% de cacao en morceaux et couper 120 grammes de beurre en cubes. Les faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.

3

Casser et fouetter 4 gros œufs dans un saladier. Ajouter 150 grammes de sucre en poudre et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4

Incorporez 80 grammes de farine et 1 sachet de levure chimique. Mélanger.

5

Ajoutez le mélange beurre-chocolat fondu et mélanger bien pour obtenir une pâte homogène.

6

Beurrer et fariner un moule à gâteaux de 24 cm de diamètre. Versez-y la pâte.

7

Faire cuir au four entre 30 et 35 minutes environ.

8

Attendre que le gâteau se refroidisse avant de le démouler.

Gâteau au chocolat facile de Cyril Lignac

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