Fondant au chocolat healthy à la purée d’amande blanche

Préchauffer le four à 150°C

Mettre 200 grammes de chocolat noir à 70% de cacao au bain marie avec le sirop d’agave pour le faire fondre à feu doux.

Dans un saladier hors du feu, rajouter la purée d’amande, le lait végétal et la farine. Mélanger bien le tout.

Transvaser la préparation dans un moule à fond amovible et mettre au four pendant 20 minutes.

Si la pointe de couteau ne ressort pas sèche, rajouter 10 minutes de cuisson.

A la sortie du four, laisser refroidir le moule avant de démouler délicatement.