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Crackers healthy aux graines et romarin

Portions1 portionPréparation5 minsCuisson30 minsTemps total35 mins

Voici une délicieuse recette de crackers maison. Ils sont bien croustillants et parfaits pour l’apéro avec du houmous !

Pour la finition, utilisez 30 g de graines et 2 cuillères à café d’huile d’olive.

 100 g farine complète
 50 g farine blanche
 100 g Graines de sesame
 12 cl eau
 1 c. à s huile d’olive
 1 c. à c sel
 1 c. à s miel
 1 poignée de romarin
1

Mélanger les farines, le sel et les graines.

2

Mélanger l’eau, le miel et l’huile d’olive et ajouter au mélange sec.

3

Ajouter le romarin, bien malaxer pour obtenir une boule.

4

Étaler très finement la pâte (2 mm) et découper des formes au couteau.

5

À l’aide d’un pinceau, étaler l’huile d’olive sur les crackers et parsemer de graines.

6

Préchauffer le four à 150°c et enfourner les crackers sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pendant 30 minutes.

7

C’est prêt !